为全面加强市区肉类食品安全监管工作，严防肉类食品安全事故，切实维护广大人民群众身体健康和生命安全，9月15日，市、区两级食品药品监督管理局联合农业部门开展了肉及肉制品专项检查。此次检查主要针对市区的农贸市场、学校食堂、大中型餐馆等食品经营单位，共检查红星市场、坝厂市场、聚星楼、武江区老火记鲜猪杂菜馆、新华南幼儿园、田家炳中学高中部等6家经营单位，未发现销售和使用非法屠宰肉品、未经检疫（验）或检疫（验）不合格肉品等违法行为。
本次共检查红星市场和坝厂市场肉品经营户11户，检查人员现场查验市场上的肉及肉制品经营者的经营资格是否合法，在售的生畜肉是否有检验和检疫合格证等肉品质量证明材料，现场对生畜肉的外观及肉品品质进行评定，并督促市场开办者落实经营管理责任制。
在对大中型餐馆及学校食堂的检查中，检查人员查看了经营户索证索票制度的落实情况，对索票索证制度未落实和落实不到位的经营户，对其进行相关法律法规的宣传教育并敦促经营户完善和落实索票索证制度。
